Ahududu Yetiştirilen Bölgeler ve Coğrafi Dağılımı
Ahududu (Rubus idaeus), ılıman iklim kuşağında doğal olarak yetişen ve kültürü yapılan bir meyve türüdür. Hem yabani formları hem de tarımı yapılan çeşitleri bulunur. İşte ahududunun yetiştiği başlıca bölgeler ve bulunabilirlik detayları:
1. Türkiye'de Ahududu Yetişen Bölgeler
- Karadeniz Bölgesi: Özellikle Doğu Karadeniz (Rize, Trabzon, Artvin) ve Orta Karadeniz (Samsun, Ordu) yaylalarında yabani ahududu popülasyonları yoğundur. Yüksek rakımlı alanlarda doğal olarak yetişir.
- Marmara Bölgesi: Kocaeli, Sakarya, Bursa ve Yalova gibi illerde ticari ahududu yetiştiriciliği yapılmaktadır. İklim koşullarının uygun olması nedeniyle örtüaltı ve açık alan üretimi yaygındır.
- Ege Bölgesi: İzmir, Manisa ve Aydın çevrelerinde özellikle serin mikroklimalarda yetiştirilir.
- Akdeniz Bölgesi: Mersin ve Antalya'nın yüksek kesimlerinde (Toros Dağları) doğal olarak bulunabilir.
- İç Anadolu Bölgesi: Ankara, Eskişehir ve Kayseri'de bazı özel işletmeler tarafından yetiştirilmektedir.
2. Dünyada Ahududu Yetişen Başlıca Bölgeler
- Avrupa: Polonya, Sırbistan, Macaristan, Almanya ve Birleşik Krallık önemli üreticilerdir. Orta ve Doğu Avrupa ülkelerinde yabani ahududu ormanlık alanlarda yaygındır.
- Kuzey Amerika: ABD (özellikle Oregon, Washington ve Kaliforniya) ve Kanada (British Columbia) büyük ölçekli ticari ahududu üretim merkezleridir.
- Asya: Rusya'nın Sibirya bölgesi, Çin ve Güney Kore'de hem yabani hem kültür formları bulunur.
- Güney Yarımküre: Şili ve Yeni Zelanda, kuzey yarımküre dışı mevsimlerde ihracat amaçlı üretim yapar.
3. Ahududu Yetişme Koşulları
- İklim: Serin ve ılıman iklimleri tercih eder; aşırı sıcak ve kurak bölgelerde verim düşer.
- Rakım: Genellikle 500-2000 metre arası yüksekliklerde doğal olarak yetişir.
- Toprak: Geçirgen, humusça zengin ve hafif asidik topraklarda iyi gelişim gösterir.
- Işık: Güneşli veya yarı gölgeli alanlarda yetişebilir.
4. Ahududu Bulunabilirlik
- Doğal Ortam: Orman açıklıklarında, nehir kenarlarında, dağ yamaçlarında kendiliğinden yetişen yabani ahududular yaz aylarında olgunlaşır.
- Tarımsal Üretim: Ticari bahçelerde yetiştirilen ahududular haziran-ağustos ayları arasında pazarlara ulaşır.
- Pazar: Taze meyve olarak manav ve marketlerde, ayrıca dondurulmuş, reçel veya kurutulmuş formlarda bulunabilir.
Ahududu, hem doğal ekosistemlerde hem de kontrollü tarım alanlarında geniş bir coğrafyada yetişebilen, vitamin ve antioksidan açısından zengin bir meyvedir. Türkiye'de özellikle Karadeniz bölgesi yabani ahududu çeşitliliği açısından öne çıkmaktadır. |
